お客様の御茶タイムのお菓子
今月のローデザートが無くなりました。作らなきゃ、明日のお客様に間に合わない。何を作ろう？レパートリの少ない私はローデザートで苦労します。あれもこれも作る事が出来れば良いのですが。作られるものは限っておりますので。
ガトーショコラにチョコレート
今回はローデザートのガトーショコラにローチョコにしました。ガトーショコラを作った時に出るアーモンドミルク、これがコーヒーに入れたりできるので結構好きなんですよ。ローチョコレートに少しあー門とミルクを入れてミルクチョコレートにしてみると、結構好きですねこの味。お客様に喜んで頂けると嬉しいな。明日はお客様のお顔がどんな表情をして下さるか楽しみです。
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フェイシャルのエステ＆セラピーの自宅サロンをしています
佐伯チズ先生の弟子のＬｅ Ｃａｄｅａｕ（ル・カドゥ）土生美保でした。
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